Aegean Cuisine

Οι Κυκλάδες είναι μια χούφτα ανεμοδαρμένα, θαλασσοδαρμένα και μοναδικής ομορφιάς νησιά καταμεσής του Αιγαίου. Ο μύθος θέλει να κάνουν κύκλο γύρω από τη Δήλο την γενέτειρα του Απόλλωνα και της Άρτεμης…

Βρίσκεστε εδώ:

Αρχική / Νησιά /

Κύθνος

Τα νησιά των Κυκλάδων

Κύθνος

Η ΚΎΘΝΟΣ ή ΘΕΡΜΙΆ, όνομα που σχετίζεται με τις πολλές ιαματι-κές πηγές της, είναι ένα από τα πιο αχαρτογράφητα, από τουριστική άποψη, νησιά των Κυκλάδων. Αξίζει να σταθούμε σε δύο ιδιαιτερότη-τες της που είναι σημαντικές και για τον χαρακτήρα του γαστρονομι-κού χάρτη της. Πρώτα, στις αμέτρητες ξερολιθιές που «χαράζουν» τις απότομες πλαγιές των λόφων, οριοθετώντας τις ιδιοκτησίες, αλλά κυρίως συγκρατώντας το λιγοστό χώμα. Ύστερα, στη διάκριση ανάμεσα στον Βορρά και τον Νότο, ή ανάμεσα στη Χώρα και τη Δρυοπίδα, που ξεκινάει από τη διαφορετική βλάστηση και φθάνει μέχρι τις… ονομασίες των τυριών, των πρώτων υλών και των συνταγών, που κατά τα άλλα πολλές φορές είναι απολύτως ίδια!

Εστίαση στο νησί Κύθνος