Aegean Cuisine

Οι Κυκλάδες είναι μια χούφτα ανεμοδαρμένα, θαλασσοδαρμένα και μοναδικής ομορφιάς νησιά καταμεσής του Αιγαίου. Ο μύθος θέλει να κάνουν κύκλο γύρω από τη Δήλο την γενέτειρα του Απόλλωνα και της Άρτεμης…

Βρίσκεστε εδώ:

Αρχική / Νησιά /

Νάξος

Τα νησιά των Κυκλάδων

Νάξος

Η ΝΆΞΟΣ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΟ ΝΗΣΊ ΤΩΝ ΚΥΚΛΆΔΩΝ, με τα βουνά της που τη διασχίζουν από Βορρά προς Νότο, το Φανάρι και τον Ζα, να φτάνουν σε υψόμετρο τα 1.000 μέτρα. Όμως, ακόμη και ανάμεσα στις ψηλές οροσειρές της υπάρχει το εύφορο λεκανοπέδιο της Τραγαίας, ενώ η συνολική έκταση των πεδιάδων της τής δίνει την πρωτιά σε καλλιεργήσιμη γη. Οι ανάγκες του νησιού σε άρδευση καλύπτονται από τα υπόγεια νερά του, από γεωτρήσεις, πηγάδια και πηγές, δίνοντας τη δυνατότητα για ποτιστικές καλλιέργειες, κάτι που είναι πρακτικά αδύνατον για τα περισσότερα κυκλαδονήσια. Η οικονομία του νησιού εξακολουθεί να στηρίζεται στη γεωργία και την κτηνοτροφία, παρότι τα τελευταία χρόνια έχει μειωθεί αισθητά ο αριθμός των αγροτών, διατηρώντας ζωντανή τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής. Η πλούσια παρά-δοση στην τυροκομία και τα προϊόντα της αξιώτικης γης προσφέρουν μέχρι σήμερα μοναδικές γευστικές εμπειρίες.

Εστίαση στο νησί Νάξος

Προϊόντα από το νησί Νάξος

Συνταγές από το νησί Νάξος

Τα νησιά των Κυκλάδων