ΓΡΑΒΙΕΡΑ

Βρίσκεστε εδώ:

Αρχική / Προϊόντα / Τυριά & Τυροκομικά /

ΓΡΑΒΙΕΡΑ

Προϊόντα με καταγωγή

Σκληρό τυρί με υπόγλυκη χαρακτηριστική γεύση, συνήθως με συμπαγή μάζα και όμορφο κίτρινο ως υποκίτρινο χρώμα. Παρασκευάζεται στο παραδοσιακό τυροκομείο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Τήνου από αγελαδινό γάλα και αποτελεί την εξέλιξη του παλιού “βραστού τυριού” της Τήνου. Η γραβιέρα Τήνου είναι άριστο επιτραπέζιο τυρί και δίνει υπέροχη γεύση στις διάφορες πίτες που προστίθεται. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο, για σαγανάκι, ως ξιμένο τυρί ή ακόμη για πίτσες και τοστ. Διατίθεται συσκευασμένη εντός αεροστεγούς σακούλας • σε κεφάλια 8 κιλών περίπου • σε μισά κεφάλια 4 κιλών περίπου • σε κεφαλάκια 2,5 με 3,5 κιλά περίπου • σε φετες 0,5 μισού κιλού περίπου Η νέα εκδοχή της Γραβιέρας Τήνου, είναι η Γραβιέρα με Πιπέρι, επίσης όταν υπάρχει δυνατότητα παρασκευάζεται και η παλαιωμένη γραβιέρα οκτάμηνης ωρίμανσης. Παραγετται και γραβιερα Τηνου σε μορφη φραντζολας η μπαστουνιου ωτσε να χρησιμοποιειται ευκολα σε τοστ Ένα προϊόν παραγωγής του Τυροκομείου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Τήνου από αγελαδινό γάλα.

Product Featured Image

Παραγωγός

ΑΓΡΟ-ΑΣ ΤΗΝΟΥ

H Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών, ιδρύθηκε το 1951 και έκτοτε ασκούσε ουσιαστικά όλη την συνεταιριστική δραστηριότητα αφού οι 13 πρωτοβάθμιοι αγροτικοί συνεταιρισμοί του νησιού ήταν σχεδόν ανενεργοί. Το 2012 η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Τήνου απορρόφησε τους πρωτοβάθμιους συνεταιρισμούς και μετονομάστηκε σε Αγροτικό Συνεταιρισμό Τήνου Τα φυσικά μέλη του συνεταιρισμού ξεπερνούν τα 600 άτομα. Ο Συνεταιρισμός ως συνέχεια της Ένωσης, δραστηριοποιείται παρέχοντας υποστήριξη στους αγρότες σε θέματα ενημέρωσης, επιδοτήσεων, ΦΠΑ, σχέσεων τους με τις κρατικές και άλλες υπηρεσίες κλπ. Επίσης προμηθεύει την τηνιακή αγορά με κάθε είδους γεωργικά εφόδια (σπόροι, φυτά, δενδρύλια, εργαλεία, μηχανήματα, λιπάσματα, φυτοφάρμακα, ζωοτροφές, κυψέλες, κλπ). Το 1981 ίδρυσε ένα σύγχρονο τυροκομείο το οποίο λειτουργεί έως σήμερα. Σημαντική είναι η συμβολή του Συνεταιρισμού, στην αξιοποίηση των τηνιακών αγροτικών προϊόντων που παράγουν και μεταποιούν οι ίδιοι οι αγρότες. Στο πρατήριο των τυροκομικών του προϊόντων που λειτουργεί ήδη από το 1972 στην Πόλη της Τήνου, στην κεντρική λεωφόρο Μεγαλόχαρης, διαθέτει επίσης και πλήθος άλλων τηνιακών προϊόντων.