Τυριά & Τυροκομικά στο νησί Σύρος

Το Καλαθούνι φτιάχνεται από ορό γάλακτος και αγελαδινό γάλα το οποίο στεγνώνει μόλις σε μια ημέρα σε ειδικό καλαθάκι και...

Στη Μεσόγειο τα φρέσκα μυρωδικά και βότανα βρίσκονται παντού γύρω μας στη φύση, για αυτό και δεν λείπουν ποτέ από...

Το Ξινότυρο είναι ένα πρωτότυπο λευκό μαλακό τυρί, με σφιχτή δομή και ελαφρώς όξινη γεμάτη γεύση που εκφράζει γενναιόδωρα το...

Σαν Μιχάλη, ένα από τα εμβληματικότερα και εκλεκτότερα τυριά στην Ελλάδα και όχι μόνο. Το Σαν Μιχάλη είναι ένα τυρί...