Το SAINT ANNA WINERY ξεκίνησε το 2016 από τον Πετράκη Εμμανουήλ, απόφοιτο της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής στη Θεσσαλονίκη και σπουδές στη γεωργία. Το παραδοσιακό πέτρινο οινοποιείο βρίσκεται στη Νάξο, και συγκεκριμένα στο καταπράσινο χωριό Κάτω Ποταμιά. Σε υψόμετρο 95 μέτρων από τη θάλασσα και μόλις 7,5 χιλιόμετρα από τη χώρα μπορεί κανείς να απολαύσει μια οινική εμπειρία. Το οινοποιείο παράγει λευκά, ροζέ, κόκκινα, γλυκά και ξηρά κρασιά από ποικιλίες όπως Φωκιανό, Μανδηλαριά, Μονεμβασιά, Σαββατιανό και διάφορες άλλες κυκλαδίτικες ποικιλίες. Πήρε το όνομά του από τη μικρή εκκλησία της Αγίας Άννας που βρίσκεται στο κτήμα και είναι επισκέψιμη λόγω της αρχαιολογικής της σημασίας.