Ανακαλύψτε Κυκλαδίτικα προϊόντα

Ο βιολογικός ελαιώνας ΚΑΜΑΡΑΝΘΟ – πολύτιμο πετράδι του Κτήματος. Ελαιώνας νεαρός – φυτεύτηκε το 2014 – αναπτύσσεται χωρίς τη χρήση οποιουδήποτε χημικού σκευάσματος, αξιοποιώντας τις μεθόδους φυσικής λίπανσης, τη χρήση δακοπαγίδων και καολίνη. Οι ελιές μαζεύονται νωρίς, στις αρχές του Οκτωβρίου και η Ελαιοποίηση γίνεται την ίδια μέρα της συγκομιδής στο πιστοποιημένο βιολογικό «Λιοτρίβι» Ραγκούση στο χωριό Καμάρι, με ψυχρή έκθλιψη και θερμοκρασία νερού έως 18 βαθμούς Κελσίου. Το ελαιόλαδο που παράγουμε κάθε χρόνο ανήκει στην κατηγορία εξαιρετικά παρθένο – premium (οξύτητα < 0,4) και συγκεντρώνει έναν ιδιαίτερα υψηλό αριθμό σε πολυφαινόλες που το τοποθετούν στην κατηγορία «φαρμακευτικό προϊόν». Το ελαιόλαδο, τυποποιείται στο βιολογικά πιστοποιημένο συσκευαστήριο ENERGAEA στο Κορωπί Αττικής και διατίθεται στο Κτήμα και σε επιλεγμένα καταστήματα σε συσκευασίες των 500 ml και 100 ml. Έχει βραβευθεί πολλές φορές στον διεθνή διαγωνισμό Έξτρα παρθένου βιολογικού ελαιολάδου , στον διεθνή διαγωνισμό στο Βερολίνο και τις χρονιές 2024 & 2025 με το Gold Award. Διατηρείται σε θερμοκρασία 15-21ο C για 18 μήνες από συσκευασία, σε σκοτεινό μέρος.