Aegean Cuisine Κυκλάδες

Manifesto Κυκλαδίτικης Κουζίνας

Οι Κυκλάδες είναι μια χούφτα ανεμοδαρμένα, θαλασσοδαρμένα και μοναδικής ομορφιάς νησιά καταμεσής του Αιγαίου. Ο μύθος θέλει να κάνουν κύκλο γύρω από τη Δήλο την γενέτειρα του Απόλλωνα και της Άρτεμης…

Εστίαση

Ζήστε τη φιλοξενία του Αιγαίου στα τοπικά εστιατόρια, όπου κάθε πιάτο φτιάχνεται με αγάπη, φρέσκα υλικά και την αιώνια γεύση της θάλασσας…

Παραγωγοί

Γνωρίστε τους ανθρώπους που κρατούν ζωντανές τις παραδόσεις του Αιγαίου. Ελαιοπαραγωγοί, οινοποιοί και τεχνίτες που με μεράκι…

Προϊόντα

Γευτείτε τον πλούτο του Αιγαίου μέσα από τα τοπικά του προϊόντα. Ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα, παραδοσιακά τυριά και τόσα άλλα καλούδια…

Συνταγές

Φέρτε το Αιγαίο στο τραπέζι σας με συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Φρέσκα υλικά, απλές τεχνικές και γεύσεις…

Νησιά

Ανακαλύψτε τη μαγεία του Αιγαίου, όπου τα γαλάζια νερά συναντούν τα λευκά χωριά, η παράδοση ζει σε κάθε γωνιά. και κάθε νησί κρύβει τη δική του ιστορία…

Manifesto Κυκλαδίτικης Κουζίνας

Οι Κυκλάδες είναι μια χούφτα ανεμοδαρμένα, θαλασσοδαρμένα και μοναδικής ομορφιάς νησιά καταμεσής του Αιγαίου. Ο μύθος θέλει να κάνουν κύκλο γύρω από τη Δήλο την γενέτειρα του Απόλλωνα και της Άρτεμης…

Εστίαση

Ζήστε τη φιλοξενία του Αιγαίου στα τοπικά εστιατόρια, όπου κάθε πιάτο φτιάχνεται με αγάπη, φρέσκα υλικά και την αιώνια γεύση της θάλασσας…

Παραγωγοί

Γνωρίστε τους ανθρώπους που κρατούν ζωντανές τις παραδόσεις του Αιγαίου. Ελαιοπαραγωγοί, οινοποιοί και τεχνίτες που με μεράκι…

Προϊόντα

Γευτείτε τον πλούτο του Αιγαίου μέσα από τα τοπικά του προϊόντα. Ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα, παραδοσιακά τυριά και τόσα άλλα καλούδια…

Συνταγές

Φέρτε το Αιγαίο στο τραπέζι σας με συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Φρέσκα υλικά, απλές τεχνικές και γεύσεις…

Νησιά

Ανακαλύψτε τη μαγεία του Αιγαίου, όπου τα γαλάζια νερά συναντούν τα λευκά χωριά, η παράδοση ζει σε κάθε γωνιά. και κάθε νησί κρύβει τη δική του ιστορία…

Ανακαλύψτε Κυκλαδίτικα προϊόντα

Βρίσκεστε εδώ:

Αρχική / Προϊόντα / Τυριά & Τυροκομικά /

ΞΙΝΟΤΥΡΙ

Προϊόντα με καταγωγή

Τυριά & Τυροκομικά

ΞΙΝΟΤΥΡΙ

Το Ξινότυρο είναι ένα πρωτότυπο λευκό μαλακό τυρί, με σφιχτή δομή και ελαφρώς όξινη γεμάτη γεύση που εκφράζει γενναιόδωρα το άρωμα και τη γευστικότητα του αγελαδινού φρέσκου γάλακτος. Είναι ένα λευκό μαλακό τυρί από αγελαδινό γάλα και με σφιχτή δομή.

Product Featured Image

Παραγωγός

ΤΥΡΟΣΥΡΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ

Με βαθιά γνώση, σεβασμό και αγάπη για την παράδοση του τόπου, μια μικρή ομάδα παραγωγών γάλακτος αποφασίζει να διασώσει τις παραδοσιακές συνταγές και τις μεθόδους παρασκευής τυριών και να συνεχίσει την υποστήριξη της δραστηριότητάς τους. Συγκεκριμένα το 2013, στον οικισμό Βήσσα της Σύρου, ιδρύεται η ΤΥΡΟΣΥΡΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ. Στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της μονάδας, στην οποία εφαρμόζεται σύστημα HACCP, παράγεται μία γκάμα προϊόντων, ΠΟΠ και μη, αποκλειστικά από Συριανό γάλα, διατηρώντας την υψηλή ποιότητα και τις παραδοσιακές αξίες. Με άσβεστο μεράκι, διατηρώντας την φλόγα της δημιουργίας, οι άνθρωποι της Τυροσύρα φτιάχνουν για εσάς γεύσεις που θα σας θυμίσουν κάτι από (παραδοσιακή) Ελλάδα.

Ανακαλύψτε!

Τα μοναδικά προϊόντα των Κυκλάδων

Επιλέξτε ανά κατηγορία

Επιλέξτε ανά νησί

Άλλες σχετικές προτάσεις

Favorite

Featured Image,

Τυριά & Τυροκομικά

ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΝΑΞΟΥ Π.Ο.Π.

Σκληρό κίτρινο τυρί με χαρακτηριστική γεύση που ωριμάζει για τουλάχιστον 3 μήνες ώστε να αναδείξει την υπόγλυκη και βουτυρώδη γεύση...

Favorite

Featured Image,

Τυριά & Τυροκομικά

ΚΑΛΑΘΟΥΝΙ

Το Καλαθούνι φτιάχνεται από ορό γάλακτος και αγελαδινό γάλα το οποίο στεγνώνει μόλις σε μια ημέρα σε ειδικό καλαθάκι και...

Favorite

Featured Image,

Τυριά & Τυροκομικά

ΞΙΝΟΤΥΡΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ

Στη Μεσόγειο τα φρέσκα μυρωδικά και βότανα βρίσκονται παντού γύρω μας στη φύση, για αυτό και δεν λείπουν ποτέ από...

Favorite

Featured Image,

Τυριά & Τυροκομικά

ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ

Favorite

Featured Image,

Τυριά & Τυροκομικά

ΤΥΡΙ ΣΕ ΜΟΥΡΓΑ ΛΑΔΙΟΥ

Από παστεριωμένο αιγοπρόβειο και αγελαδινό γάλα Νάξου. Ωριμάζει μέσα στη μούργα του λαδιού που του προσδίδει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση....

Favorite

Featured Image,

Τυριά & Τυροκομικά

ΤΥΡΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΑ

Τυρί από φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα Νάξου με πιπέρια. Ωριμάζει 12-18 μήνες. Συσκευασία: Κεφάλι 3kg, κομμάτια 250gr

Συνταγές στην κατηγορία: Τυριά & Τυροκομικά

Favorite

Recipe Image,

Φολέγανδρος

Καλασούνα σουρωτένια ή τυρένια

Favorite

Recipe Image,

Κύθνος

Σφουγγάτα

Favorite

Recipe Image,

Μήλος

Πιταράκια μηλέικα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

View More