Οι παραγωγοί των Κυκλάδων

Το μέλι σαν τροφή του ανθρώπου είναι από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Δίνει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα. Η τακτική χρήση του δίνει σφρίγος στον οργανισμό και συντελεί στην παράταση της ζωής.Η Κύθνος ή απλά τα Θερμιά είναι προικισμένα με άφθονο θυμάρι το οποίο εκμεταλλεύονται στο έπακρο οι μέλισσες. Έτσι ο κάθε Θερμιώτης και επισκέπτης του νησιού μπορεί να απολαύσει το θυμαρίσιο μέλι.Η Μελισσένια είναι το πρώτο μελισσοκομικό εργαστήριο στην Κύθνο που ασχολείται με την παραγωγή, την τυποποίηση και την επεξεργασία μελιού. Διαθέτει πρότυπα HACCP και τηρεί αυστηρούς κανόνες υγιεινής.