Οι Κυκλάδες είναι μια χούφτα ανεμοδαρμένα, θαλασσοδαρμένα και μοναδικής ομορφιάς νησιά καταμεσής του Αιγαίου. Ο μύθος θέλει να κάνουν κύκλο γύρω από τη Δήλο την γενέτειρα του Απόλλωνα και της Άρτεμης…
Εστίαση
Ζήστε τη φιλοξενία του Αιγαίου στα τοπικά εστιατόρια, όπου κάθε πιάτο φτιάχνεται με αγάπη, φρέσκα υλικά και την αιώνια γεύση της θάλασσας…
Παραγωγοί
Γνωρίστε τους ανθρώπους που κρατούν ζωντανές τις παραδόσεις του Αιγαίου. Ελαιοπαραγωγοί, οινοποιοί και τεχνίτες που με μεράκι…
Προϊόντα
Γευτείτε τον πλούτο του Αιγαίου μέσα από τα τοπικά του προϊόντα. Ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα, παραδοσιακά τυριά και τόσα άλλα καλούδια…
Συνταγές
Φέρτε το Αιγαίο στο τραπέζι σας με συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Φρέσκα υλικά, απλές τεχνικές και γεύσεις…
Νησιά
Ανακαλύψτε τη μαγεία του Αιγαίου, όπου τα γαλάζια νερά συναντούν τα λευκά χωριά, η παράδοση ζει σε κάθε γωνιά. και κάθε νησί κρύβει τη δική του ιστορία…
Οι Κυκλάδες είναι μια χούφτα ανεμοδαρμένα, θαλασσοδαρμένα και μοναδικής ομορφιάς νησιά καταμεσής του Αιγαίου. Ο μύθος θέλει να κάνουν κύκλο γύρω από τη Δήλο την γενέτειρα του Απόλλωνα και της Άρτεμης…
Εστίαση
Ζήστε τη φιλοξενία του Αιγαίου στα τοπικά εστιατόρια, όπου κάθε πιάτο φτιάχνεται με αγάπη, φρέσκα υλικά και την αιώνια γεύση της θάλασσας…
Παραγωγοί
Γνωρίστε τους ανθρώπους που κρατούν ζωντανές τις παραδόσεις του Αιγαίου. Ελαιοπαραγωγοί, οινοποιοί και τεχνίτες που με μεράκι…
Προϊόντα
Γευτείτε τον πλούτο του Αιγαίου μέσα από τα τοπικά του προϊόντα. Ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα, παραδοσιακά τυριά και τόσα άλλα καλούδια…
Συνταγές
Φέρτε το Αιγαίο στο τραπέζι σας με συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Φρέσκα υλικά, απλές τεχνικές και γεύσεις…
Νησιά
Ανακαλύψτε τη μαγεία του Αιγαίου, όπου τα γαλάζια νερά συναντούν τα λευκά χωριά, η παράδοση ζει σε κάθε γωνιά. και κάθε νησί κρύβει τη δική του ιστορία…
Λευκός Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Σαντορίνη, από 100% Ασύρτικο της περιοχής του Ακρωτηρίου. Βραβευμένο με πλατινένιο μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό Decanter 2025. Από αμπέλια 100 και πλέον ετών και με 12μηνη ζύμωση και ωρίμαση σε βαρέλι, ένα κρασί με βαθύ χρυσαφένιο χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών, ξηρών καρπών, κηρύθρας μελιού και ανθικά αρώματα χαμομηλιού. Στο στόμα με έντονη οξύτητα και χαρακτηριστική ορυκτότητα. Γευστική παλέτα που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης μαζί με ώριμο φρούτο και αρώματα δρυός και βανίλια. Μακρά πολύπλοκη αρωματικά επίγευση.
Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων – Santo Wines, με ιστορία από το 1911, αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς συνεταιρισμούς Ελλάδας και Ευρώπης με 1200 μέλη. Δέσμευσή της είναι η προστασία της τοπικής παράδοσης και η παραγωγή ποιοτικών προϊόντων ΠΟΠ Σαντορίνης, όπως οίνοι, τοματάκι, φάβα, κάπαρη, παραδοσιακά γλυκά και εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας. Η Santo υποστηρίζει βιώσιμη γεωργία και fair trade, ενισχύοντας τους παραγωγούς και την τοπική οικονομία.
Οι εγκαταστάσεις της περιλαμβάνουν υπερσύγχρονο οινοποιείο και ελαιοτριβείο τελευταίας τεχνολογίας, καθώς και το εργοστάσιο επεξεργασίας Τοματάκι ΠΟΠ και το Κέντρο Οινοτουρισμού, που προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες με την εκπληκτική θέα στην καλντέρα.
Το Τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης βελτιώνει συνεχώς τις τεχνικές καλλιέργειας και δημιουργεί καινοτόμα προϊόντα, ενώ η Santo προβάλλει τη Σαντορίνη ως γαστρονομικό προορισμό παγκόσμιας εμβέλειας.