Ανακαλύψτε Κυκλαδίτικα προϊόντα

Στα μάτια των επισκεπτών του καλοκαιριού, το περιβάλλον των Κυκλάδων φαντάζει ξερικό. Απέριττη, εκτυφλωτική λευκότητα και λαμπερός ήλιος. Όμως, η αλήθεια κρύβεται μπροστά μας. Τα νησιά των Κυκλάδων συγκαταλέγονται στις πρώτες θέσεις στη βιοποικιλότητα των βοτάνων. Χάρις στο ξεχωριστό μικροκλίμα τους, δυνατός ήλιος, θαλασσινή αύρα και δυνατοί άνεμοι, η ποικιλία σε είδη αρωματικών φυτών και βοτάνων με ιδιαίτερα έντονες γεύσεις, αρώματα και χρώματα είναι εντυπωσιακά πλούσια. Η ζωή στη Σύρο, την πρωτεύουσα των Κυκλάδων, σημαδεύεται από τα βότανα. Για εμάς τους Συριανούς, κρατούν ηγετικό ρόλο στη μαγειρική, σε τελετές και κοινωνικές εκδηλώσεις, στα γιατροσόφια, στη διακόσμηση... Η ιδέα γεννήθηκε ενώ δουλεύαμε τη γη μας και παρατηρώντας πόσο σημαντικά είναι τα βότανα στην καθημερινότητά μας. Έτσι, ενώνουμε τη γη και τις δυνάμεις μας και καλλιεργούμε αρωματικά φυτά, βότανα αλλά και παραδοσιακά είδη, που ευδοκιμούν στις Κυκλάδες. Το φθινόπωρο του 2012, λοιπόν, μια παρέα φίλων, δημιουργήσαμε τη Cyclades Organics. Επιπλέον, προσαρμόσαμε φυτά από άλλα μέρη τις Ελλάδας στο ιδιαίτερο κλίμα των νησιών μας. Το αποτέλεσμα είναι η βιοποικιλότητα του οικοσυστήματός μας, οι ιδιαίτερες φυσικές-περιβαλλοντικές συνθήκες με τον κυκλαδικό ήλιο να αλλάζει τις ισορροπίες κάνοντας πιο δυνατά τα αρώματα και τις γεύσεις, να αποκτούν ξεχωριστή υπόσταση. Με αγάπη και σεβασμό στη φύση, παντρεύουμε την παράδοση με τη σύγχρονη γνώση για να καλλιεργήσουμε στα κτήματα της Cyclades Organics ρίγανη νησιώτικη και ρίγανη ελληνική, θυμάρι κεφαλωτό (Κυκλάδων), θυμάρι κοινό, φασκόμηλο τρίλοβο (Κυκλάδων), φασκόμηλο κοινό, δεντρολίβανο, μαντζουράνα και αλόη βέρα. Η καλλιέργεια, η συγκομιδή, η αποξήρανση αλλά και η συσκευασία γίνεται με τον πλέον παραδοσιακό και φυσικό τρόπο. Η αυθεντικότητα και η ποιότητα των προϊόντων μας ως οργανικά, οι διαδικασίες και οι πρακτικές που εφαρμόζουμε διέπονται στο σύνολό τους από την νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Όμως, δεν περιοριζόμαστε εδώ. Πειραματιζόμαστε πάντα με άλλα φυτά, για το μέλλον. Δημιουργούμε όπως μας δίδαξε η φύση.